今日食べた「低糖質食」
「低糖質生活」 ラーメン食べた！
＜糖 質＞ 150g
＜カロリー＞ 2,550kcal
「第二次低糖質生活」43日目です！
今日の糖質は109g。カロリーは3,119kcalでした。糖質は目標クリア、一方カロリーは3,000kcal超えです…。カロリー超過の原因は外食です。
今日は週に一度の韓国語レッスンの日。韓国語レッスンといえば恒例の「韓国チキン」ですが、今日は訳あって 「韓国チキン」 は食べませんでした。
その代わりに食べたのがラーメンです。低糖質カップラーメンではありませんよ。今日はなんと普通のラーメン屋さんで食べたんです！！
低糖質生活者とダイエッターにとって羨望のメニュー。それはラーメン…。我々がいつも猛烈に食べたいものの一つですね。
「しょうしょう」は韓国語レッスンを新宿で受けています。レッスン終了がだいたい昼の2時。ランチタイムが一旦落ち着くころです。低糖質生活を始める前は、レッスン後に新宿駅西口でラーメンを食べるのが楽しみでした。
今日は「韓国チキン」を食べられない代わりに、昔を思い出しながら、新宿駅西口でラーメンを食べることにしたのです。
今日の「低糖質Doing」 175°DENO「一七五郎タンタンメン」
新宿駅西口はラーメンの激戦区。名の通った有名店が軒を連ねています。「なぜこのエリアに集まっているのか？」理由はよく分かりませんが、アクセスも便利ですし、韓国語教室の近くだし、新宿駅西口のラーメン店にはよく行きます。
今日、「しょうしょう」が訪れたのは「175°DENO」。「ひゃくななじゅうごどでの」と読みます。札幌発の担々麺専門店です。舌が痺れる香辛料が特徴的なお店。ここまで説明すれば、低糖質生活上級者の方は「しょうしょう」が何を食べたか分かるハズ！
こちらの店では、有名ラーメン店にも関わらず、低糖質麺に変更できるサービス（100円で変更）があります。当然ですが有名店は、低糖質麺を提供している店は少ないですよね。そんな中「175°DENO」 さんは、低糖質麺を提供してくれる、ありがたーいお店なんです！！
「175°DENO」 の低糖質麺は、何の違和感もなく、美味しく食べることができますよ。食感も食べ応えも大満足！
今日は看板メニューの「175°DENO坦々麺」ではなく、限定メニューの「一七五郎(いなごろう)タンタンメン」を食べました。もちろん低糖質麺仕様です。
「一七五郎タンタンメン」は分かりやすく言うと、二郎系ラーメンの担々麺バージョン。「175°DENO」の限定メニューで、「ラーメン二郎」のように「野菜(もやし)、背脂、ニンニク」を無料でトッピング出来ます。
見てください！このボリューム！「しょうしょう」は野菜を“マシマシ”で頼みました。丼に「これでもか！」と盛られた具が、今にもこぼれ落ちそうです！
ものすごい迫力！ものすごいカロリー！？ものすごい糖質！？
この写真を見ると、低糖質生活者としては、糖質とカロリーが気になるところ。ネットをサクッと調べてみましたが、カロリーや糖質に関する記述が見あたりませんでした。そこで「しょうしょう」なりに、「一七五郎タンタンメン」 の糖質とカロリーを分析してみました。
「一七五郎タンタンメン」成分分析(推定)
・糖 質 ⇒ 約50g
・カロリー ⇒ 約1,000kcal
★計算根拠
①ベースデータ
◎一般的な担々麺の糖質・カロリー
⇒ 糖質：75g カロリー：800kcal
② 「一七五郎タンタンメン」 ならではの具材
◎チャーシュー2枚（推定50g）
⇒ 糖質：5g カロリー：100kcal
◎もやし（推定50g）
⇒ 糖質：0g カロリー：20kcal
◎豚の背脂（推定10g）
⇒ 糖質：0g カロリー：75kcal
③低糖質麺による削減効果
◎一般的な中華麺（100g）
⇒ 糖質：60g カロリー：300kcal
◎ 「一七五郎タンタンメン」 の低糖質麺
※糖質カット率は50％
※カロリーカット率は不明
⇒ 糖質：30g カロリー300kcal
★「一七五郎タンタンメン」 推定値計算
◎糖 質 ⇒ 50g
①(75g) ＋ ② (5g) － ③(30g）
◎カロリー ⇒ 995kcal
①(800g) ＋ ② (195g) － ③(0g）
「しょうしょう」のランチで摂取するカロリーは、だいたい700～800kcalです。「一七五郎タンタンメン」 は、すこしカロリー高めですね。
ただし糖質については、低糖質麺の効果もあり約50g。これはセーフの値です。朝食、夕食を低カロリーなものに抑えていれば、決して手の届かないメニューではありません。
ここで注意です！ネット情報では、二郎系ラーメンのカロリーは1,500kcalとも、2,000kcalとも言われています。本当はもう少しカロリー値は高いかもしれません。
ともかく、この「一七五郎タンタンメン」を食べる際には、 背脂を残したり、スープを飲み干さないようにするなど、すこしでも低カロリーで済むような工夫が必要です！
ちなみに「しょうしょう」は、スープは半分ほど残し、背脂もできるだけ避けて食べました。だから、カロリーは1,000kcalに収まっていると思います。
それではまた明日。
“しょうしょう”の
コメント