「低糖質Doing」体験日記（糖質制限38日目）　糖質141g・カロリー2,336kcal

今日食べた「低糖質食」

「低糖質生活」　おとなしく帰宅できました！

「第二次低糖質生活」38日目です！

今日の糖質は141g。カロリーは2,336kcalでした。今日も糖質とカロリー、いずれも目標達成！二日連続のクリアです！

今日は会社で2時間ほど残業しました。「しょうしょう」にとって残業は鬼門…。会社でビールを1本空けて、なし崩し的にまっすぐ家に帰れなくなるパターン…。先週の金曜日を彷彿とさせます。

しかし、今日の「しょうしょう」は偉かった！ビールを1本も空けることなく黙々と仕事に励み、残業終了後はまっすぐ家に帰り、きちんと夕食を作りました。

晩酌はしましたが、糖質とカロリーを計算しながら、目標クリアできるようにコントロール。結局、糖質ゼロビール1本とハイボール2杯飲みましたが、きちんと目標内で収めました。

やればできる！会社で酒を飲まず、まっすぐ家に帰ればできるんですね！

もう少しで緊急事態宣言が明けますが、宣言が明けても気を抜かぬよう、自制心を持って、本日のように「低糖質生活」に取り組んでいきたいと思っています。

今日の「低糖質Doing」　枝豆

朝晩と大分涼しくなりました。これから秋も深まっていきますね。お酒がますます美味しい季節です！

さて、居酒屋のおつまみと言えば、「枝豆」は外せないでしょう。一年中メニューに載っていますが、枝豆の旬は夏。6月～9月です。もう間もなく旬が終わっちゃいます。とてもさみしいです…。

コロナのため、今年の夏も家で飲む機会が多かったのですが、この夏は枝豆さんに随分お世話になりました。

今日は会社の帰りにスーパーに立ち寄り、枝豆を一袋買いました。家に帰ったら早速調理。さっと水洗いし、たっぷりのお湯で3～4分ほど茹でて、ざるに上げて塩をふる。以上！今日は残業のため、家事ができる時間が短かったので、この手軽さは助かります。

前段が長くなりました…。肝心の枝豆の糖質ですが、枝豆100gあたり3.3g。実に優秀な低糖質食品です。低糖質生活中の酒の肴として、かなり使える存在なんですよ！

さて、ここで問題です。

枝豆100gあたりの糖質は3.3g。“さやつき”の重量、それとも“さやなし”（豆のみ）の重量、いずれでしょうか？

答えは、“さやなし”＝“豆のみ”の重量です。

それでは続いて問題！
枝豆の可食部（豆）の重量は全体の重量の何％でしょうか？？

ご覧のように、枝豆5個を電子秤に乗せて計ってみました。個体差があるので、枝豆を差し替えて何回か測ってみました。その結果、可食部（豆）の重量は、全体の重量の概ね50％～60％でした。

つまり、さやつきの状態であれば、枝豆200g～250gで糖質が3.3g。ちょうどビールと一緒に写っている枝豆(さやつき)の重量が約250gです。これだけ食べて糖質はわずか3.3gなんですよ！カロリーも150kcal弱。まさしく「最強の酒の肴」なんです！

緊急事態宣言もまもなく明けますし、これから居酒屋に行く機会も徐々に増えてくるでしょう。

そこで、糖質を気にしている方に「しょうしょう」からアドバイスです。注文するメニューに悩んだ場合、ひとまず枝豆を頼むと良いでしょう。そして枝豆を肴に飲みながら、じっくりとメニューを吟味すれば、糖質制限的な失敗を回避できます。

「しょうしょう」も早く居酒屋に行きたい！緊急事態宣言が明けるのが、とても楽しみですね！
それではまた明日。

“しょうしょう”の
「低糖質Doing」について