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3/16 シュガーレス!キシリトールは血糖値を上昇させる?

投稿日:

シュガーレスのキシリクリスタルのど飴は、、、糖類ゼロ

頭痛4日目、血糖値上昇も4日目。

低血糖ではなく、どちらかというと高血糖・・・。

はて原因はなんだろか?

ウォーキングの合間に、どうしてもお腹がすいたとき、
甘いものが欲しいなぁということで、
シュガーレスの、キシリクリスタル ミルクミント味を持っている。

ここ数日の血糖値が下がらない原因を探していたのだけど、
その中で、もしかしてキシリクリスタルか?と調べてみた。

で、キシリクリスタルに書いてある、「シュガーレス」とは、どんなものなのか。
糖質制限中に食べてOKなのか、
糖尿病でもOKなのかと。

裏の成分表を見てみると、炭水化物 58.8g って書いてあるじゃないですか!

中には約20個のアメが入っているので、1個だと2.98g(約3g)の糖質。

うっかり3くらい食べると10g近い糖質を摂取することになる。

低血糖ならばいいけど、そうでないときは危険だ。

一応断っておくけど、キシリクリスタルが悪いわけじゃないよ。
悪いのは、糖尿病の自分の体の方。
まぁ、表記は分かりやすくして貰いたいけどね。

糖質と糖類

他の商品でもよくあると思うけど、微妙に表記が違っていたりする。

・シュガーレス
・シュガーフリー
・ノンシュガー
・砂糖不使用
・糖質ゼロ
・糖類ゼロ

シュガーレスだからいいかと思っていたけど、甘味料として使われているのは
名前の通り、キシリトール。
これは、糖の仲間のうち、多糖類といわれる。

糖は、炭水化物から食物繊維を抜いたもので、糖質といわれる。

そして、糖質の中に、糖類とそれ以外の糖質で分類される。

糖質は総称で、中に糖類というエリートがいる感じ。
糖類は、ブドウ糖や果糖などの単糖類と、砂糖やしょ糖の二糖類。

それ以外の多糖類と人工甘味料は、単に糖質といわれ、
ここにキシリトールやマルチトールが入ってくる。
ちなみに、デンプンは多糖類。

図にするとこんな感じ

糖質

炭水化物は、糖質だということがこれでよく分かるね。

そこで、問題のシュガーレスという表記だけど、

糖類である、砂糖は使ってないよ。でも、糖質は入ってるよ。ということになる。

うわ、なんだか騙された感じ!

まるで、濃い口醤油と薄口醤油みたいな言い回し!(薄口醤油のが塩分が多い)

表記をまとめると、

・シュガーレス・シュガーフリー、は、糖質は入っているけど、糖類である砂糖やしょ糖は使ってない。

・ノンシュガー、砂糖不使用も同じく、糖質は入っているけど、糖類である砂糖やしょ糖は使ってない。

糖類ゼロは、上と同じく、糖質は入っているけど、糖類である砂糖やしょ糖は使ってない。

糖質ゼロは、糖質の含有量が0.5g未満のこと。これが、糖が入っていないやつ!

 

分かりにくいので、糖を摂りたくないと思ったら、糖質制限だけに、糖質ゼロ

キシリトールは太らないのでは? 歯にいいだけか?

もう少し掘り下げて、キシリトールはどの位置にいるのかを調べてみた。

人工甘味料は太らないんじゃないのかと、前から思っていたから。
子供の頃から「シュガーカット」という商品もあったしね。

糖質に分類される、人工甘味料は、以下の2つに別けられる。

  • 合成甘味料(サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース)
  • 糖アルコール(キシリトール、ソルビトール、*エリスリトール、マルチトール、ラクチトール)

問題は、合成甘味料の4種類は血糖値を上げないが、
糖アルコールは糖類に水素を付加したものであり、
エリスリトール以外は、砂糖の半分くらい血糖値を上げる!

つまり、キシリトールは血糖値が上がる・・・。

ついでに、難消化性なので、大量に食べると下痢になる。

 

とはいっても、今日はアメ2しか食べてない。糖質量としても、約6g。

そんなに上がるとは思えないので、やはり原因は別にあるかな。

頭痛が収まるまでは、血糖値がこれ以上上がらないように静観するしかないかも。
といいつつ、今日の昼は糖質爆弾の食事だったけど。
しかも今日は夜勤で寝不足になるというスパイラル。

そんなことより、今日は食べすぎ だって、噂のペヨングが買ってあったから!

ペヤングの偽物のペヨングが早速買ってあったので食す。

そんな誘惑に負けるから糖尿病になるのだ・・・。

加薬に肉が入ってない(笑)
何となくサッパリした味な気がするけど、美味しいよ。
なんだかもう、これでもいっかって感じ。

IMG_4070

ちなみに糖質量は 60.5g です。ご参考まで。

以上、血糖値無視の突撃レポートでした。

本日の記録

昼のローカーボ食事-----------------------------------

ふすま食パン2枚、スライスチーズのせ(1枚3.09、2枚で6.18の糖質)

野菜ジュース200cc:コップ1杯で1日分の野菜ジュース(1杯11の糖質)

焼きそば,噂のペヤングの偽物のペヨング:60.5

シチュー:15

合計:92.68g

どう考えても糖質爆弾の日だよ・・・。
ローカーボ + ハイカーボ になっとるがな。
夕飯セーブだな。

本日のローカーボ血糖値計測---------------------------

体重:75.5

空腹時血糖値11時:141

本日の運動-------------------------------------------

ウォーキング:朝8時から合計約5キロ 1時間
(3キロ後、途中2時間半ほどパソコン作業、その後2キロ)

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体重と血糖値の推移グラフ(全ページ更新されます)


赤:血糖値
青:体重
オレンジ:昼食の糖質量

 

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